新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商中国有几个党派，中国有几个党派组织网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的(de)人(rén)群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可(kě)以起到补益(yì)身(shēn)体的作(zuò)用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ中国有几个党派，中国有几个党派组织)藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存(cún)鹅(é)蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其(qí)中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是(shì)人体所(suǒ)必须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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