辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的(de)。却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝>

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不(bù)要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或(huò)更(gèng)久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待(dài)辣(là)椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干(gàn)净的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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