燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大(dà)爆(bào)发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季(jì)报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒的营(yíng)收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性(xìng)初始补偿收(shōu)益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩的(de)取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价(jià)的结果。

　　相(xiāng)比于(yú)净利润的高增长，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的营(yíng)收增长幅度并(bìng)不大，销量增(zēng)长也方差分析英文缩写，方差分析英文翻译不如(rú)人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩数字(zì)增(zēng)长(zhǎng)的(de)背后(hòu)亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地等降低(dī)经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂是(shì)为了(le)提高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能是为(wèi)了利用自身品牌(pái)、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高(gāo)端产品的(de)占比，符(fú)合整个行业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价(jià)潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千(qiān)升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏(fá)力(lì)的局面(miàn)，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤(pí)酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多(duō)款新品(pǐn)，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的(de)基础上推(tuī)出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑(hēi)狮果啤(pí)、雪(xuě)花全(quán)麦(mài)纯生及(jí)碳(tàn)酸饮料雪(xuě)花小啤(pí)等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局(jú)高端和(hé)超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续(xù)实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品与特(tè)色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出(chū)了一(yī)款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对(duì)业绩的提(tí)振(zhèn)效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档(dàng)及(jí)以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高(gāo)端(duān)以上(shàng)产品销(xiāo)量同比(bǐ)增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影(yǐng)响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材料(liào)及包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况下，部(bù)分(fēn)啤酒企业开始筹(chóu)划(huà)拓展(zhǎn)非啤酒业务(wù)，寻找新的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年方差分析英文缩写，方差分析英文翻译10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子(zi)公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企(qǐ)业的实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是(shì)希(xī)望借助白酒来(lái)实现高端化发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速(sù)放缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了(le)高(gāo)端化战略(lüè)带来的(de)拉动效(xiào)应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一(yī)次性确认员工补偿及(jí)安置费用和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优(yōu)化经(jīng)营的(de)常用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的(de)投资者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时(shí)调整和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来(lái)公司(sī)销售、管(guǎn)理(lǐ)费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模的(de)减(jiǎn)员(yuán)。

　　财(cái)报数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋(qū)势(shì)仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也为(wèi)啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公(gōng)司所属(shǔ)杨家群(qún)货场土地(dì)进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的(de)征收补偿(cháng)总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的(de)方式(shì)获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主(zhǔ)要系公司取得处置(zhì)土(tǔ)地(dì)使用权(quán)等长(zhǎng)期(qī)资产(chǎn)的收益同比(bǐ)增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)及本公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就(jiù)出让其拥有的地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益(yì)约17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16方差分析英文缩写，方差分析英文翻译亿元。仅此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成(chéng)的利润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同时，啤(pí)酒企业也在(zài)筹(chóu)划新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门(mén)40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运(yùn)营，包括(kuò)杭(háng)州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级(jí)改造(zào)项目、黔南(nán)工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露(lù)了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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