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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般能当主食(shí),可以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量(liàng),与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可(kě)以促进胃肠(cháng)活(huó)动,口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的(de);而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜,以其(qí)多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中,也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏(nián)质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏(huài),吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴晒(shài),也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同(tóng),由于苹(pín筑梦未来是什么意思,锦时筑梦是什么意思g)果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不(bù)然表皮变绿(lǜ),食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻也须(xū)长一些,发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá),只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉(jué),则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好(h筑梦未来是什么意思,锦时筑梦是什么意思ǎo),上(shàng)面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这样制(zhì)造(zào)起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是外(wài)形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯,由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过(guò)了(le)。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一(yī)般(bān)会(huì)感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节(jié),要(yào)掌握(wò)好。

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