新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含(hán)的(de)蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容(róng)易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适(shì)，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健(jiàn)康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到(dào)补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存(cún)上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸鹅蛋来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的(de)维(wéi)生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。